Te

Tebreve med god smag og høj kvalitet

Intet luner på samme måde som en god kop te, og det bliver ikke nemmere end tebreve. De praktiske små størrelser med klar-til-brug-te giver dig mulighed for at lave en kop te på bare få minutter uden at skulle dosere i poser eller teæg først.

Vi har et stort udvalg af tebreve i forskellige smagsvarianter og typer te, så du kan vælge et tebrev, der passer lige til dit humør. Måske har du lyst til en klassiker som en lækker økologisk grøn te med kvæde til en stille aftenstund, en frisk myntete om morgenen eller en krydret urtete, når det styrtregner udenfor.

Se vores udvalg af te fra disse mærker:

Hvid, grøn, sort og urtete

Størstedelen af vores tebreve er økologiske, så du finder både økologisk hvid te, grøn te, sort te og urtete. Når du vælger økologisk te, sikrer du, at der kun er det i, der skal være – ingen usunde tilsætningsstoffer, smagsstoffer og pesticider. Vælg for eksempel en økologisk grøn te med citron og ingefær, som smager lige så ren og naturlig, som den er, eller en trendy grøn matcha, som indeholder en masse gode antioxidanter og vitaminer.

Vi har også brevte med rooibos og andre krydrede, smagfulde og aromatiske teer, som er perfekte, når du har brug for et intenst smagsboost.

Små teposer til de små glæder

Noget ved det bedste ved teposer er, at det er lynhurtigt at lave en kop te, når lysten rammer. De er perfekte til de små glæder i hverdagen: Når du sætter dig i sofaen efter en lang dag og endelig kan puste ud, når du får uventede gæster eller når du skal have en varm drik og lidt hyggelige aftengodter.

Nyder du gerne mere end én kop te ad gangen, kan du desuden sagtens bruge din tepose mere end én gang, selvom det er engangs-teposer. Der er nemlig masser af smag i dem, selvom du bruger dem et par gange.

Udforsk måder at nyde dit tebrev på

Et tebrev er ikke begrænset til en kop kogende vand og 2-3 minutters dyp. Du har masser af muligheder. Brug for eksempel dine tebreve med frugt- eller bærsmag til at lave en forfriskende iste. Bryg teen efter anvisningerne på pakken og lade den køle ned – enten i køleskabet eller ved stuetemperatur. Når den er kølet, kan du tilføje citron, sukker eller isterninger, så den bliver lige, som du vil have den.

Til de kolde dage kan du lave en krydret og smagfuld chai latte med tebrev. Lad dit chai tebrev trække i kogende vand som angivet bagpå pakken og kom derefter sukker og mælk i efter behov – eventuelt imens du rører godt, hvis du laver det i en gryde.

Spørgsmål om te

Teverdenen er enorm og for ægte tenørder er det en hel videnskab at brygge te på den helt rigtige måde og ved de helt rigtige temperaturer. Du behøver dog hverken være videnskabsmand eller særligt interesseret i te for at nyde de varme dråber. Nedenfor har vi samlet nogle af de oftest stillede spørgsmål om te, så du kan dykke lidt ned i det spændende teunivers.

Hvad er hvid te?

Hvid te fremstilles af uåbnede og umodne blade og knopper fra tebusken Camellia Sinensis. De plukkes tidligt om foråret, inden busken blomstrer.

Hvid te er den tesort, der forarbejdes mindst. Det giver en mild smag og bevarer flere af de aktive stoffer i teen. Desuden indeholder hvid te mindre koffein end sort og grøn te.

Hvad er grøn te?

Grøn te fremstilles ved at de friskplukkede teblade tørres, uden der arbejdes yderligere med dem. Hvis du synes, grøn te har en tendens til at smage bittert, kan du prøve at forkorte trækketiden, så smagen ikke bliver så kraftig. Mange forveksler grøn te med urtete, men de to typer er altså ikke det samme. Urtete kommer ikke fra tebusken, men er i stedet et begreb, der dækker over alle de udtræk, der laves af andre planter og blomster.

Hvad er sort te?

Sort te laves ved at arbejde videre med den grønne te, som knuses og oxideres af ilten i luften. Det er denne proces, der giver den sorte farve. Sort te er den mest almindelige te i vesten og den klassiske Earl Grey er nok den mest populære sorte te herhjemme. Sort te indeholder mere koffein end hvid og grøn te.

Er der koffein i urtete?

I virkeligheden er urtete ikke te i den klassiske forstand, men er urter, blomster osv., som er sammensat for at skabe en god smag med forskellige egenskaber som afslappende te, antiinflammatorisk te eller te mod oppustet mave.

En af fordelene ved urtete er, at det ikke indeholder koffein. Det er derfor et godt valg, hvis du har svært ved at sove om aftenen, eller hvis du er overfølsom over for koffein. Når du vælger tebreve uden koffein, kan du derfor drikke dem hele dagen uden at få et lille skud koffein samtidig – selvom der heller ikke er meget koffein i hvid og grøn te.

Leder du derfor efter urtete uden koffein, kan du roligt kigge på alle urteteer, så længe de er “rene urteteer” og ikke indeholder grøn, hvid eller sort te.

Hvordan laver man te?

Hvis du bruger tebreve, er det nemt og hurtigt at brygge din te. Put tebladet i en kop og hæld varmt eller kogende vand over. Lad det trække 2-10 minutter afhængigt af tesorten og dine smagspræferencer. Du kan også brygge en hel kande ad gangen – brug eventuelt to eller tre tebreve, så smagen bliver kraftig nok.

Hvor varmt skal tevand være?

Der er forskel på te og derfor også forskel på, hvor høje temperaturer det skal brygges ved. Sort te, som er den mest almindelige herhjemme, skal brygges ved 100 grader. Det samme gælder for urtete. Grøn te bør ikke brygges ved mere end 80 grader, mens hvid te i mange tilfælde kan klare 90 grader, selvom den generelle anbefaling som udgangspunkt er 80 grader.

Andre populære kategorier

Kaffebønner – Kaffekapsler – Kaffesirup – Afkalkning og rengøring