En klassisk kaffedrik
René Café Au Lait er det franske navn for en kaffe-baseret drink. Kaffen består af et blend af Arabica- og Robusta bønner fra Asien og Centralamerika. Denne særlige kaffedrik forberedes ved at bruge en mørk, aromatisk kaffe med lav syrlighed og derefter tilsætte mælk. Det rigtige forhold i en Cafe Au Lait er ⅓ kaffe og ⅔ mælk. I Frankrig er det tradionelt drukket til morgenkaffen.
Tilsættes is, fås en Café Au Lait Glacé.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.